En Wendy’s, la comida de alta calidad, producida de manera responsable y entregada con transparencia, es nuestra promesa a cada cliente. Y nuestra prioridad es ofrecer opciones que se adapten a los deseos y necesidades de nuestros clientes sin dejar de estar a la altura de nuestra visión de la comida de comida rápida bien hecha.
“Calidad” es simplemente otra palabra que suena bien, pero no tiene un significado real. Así que decidimos poner por escrito esas especificaciones para que todos las puedan ver. Wendy’s es comida rápida bien hecha: tu opción preferida de comida real, fresca, irresistible y de vanguardia que no cuesta una fortuna. Estos cinco pilares guían la innovación en nuestro menú y la forma en que los miembros de nuestro equipo, los operadores de los restaurantes y los proveedores se presentan a trabajar cada día.
Conoce el modo en que el equipo culinario de Wendy’s, dirigido por John Li, decide qué es lo que está a la altura de nuestro menú, y cómo seguimos innovando y mirando hacia el futuro de la comida de Wendy’s.
Preparamos comida real para personas reales; comida de la que estamos orgullosos de disfrutar con nuestra propia familia y amigos.
Partimos de ingredientes frescos y de alta calidad y los preparamos en el momento.
Nuestros chefs combinan sabores familiares con toques frescos para hacer que la comida rápida sea deliciosa.
Realizamos un seguimiento de las tendencias alimentarias y las implementamos en el momento oportuno y de la manera correcta.
Incorporamos valor donde es importante, para que puedas contar con la comida que te encanta a un precio accesible.
Es parte de la promesa de nuestra marca hacer que nuestros clientes sepan exactamente qué contienen nuestros platos y cómo se los hacemos llegar a nuestros clientes, por lo que nuestra prioridad es ser transparentes cuando se trata de enumerar los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional.
Puntos Destacados del Menú y lost Ingredientes
Continúa leyendo para conocer la historia detrás de estos ingredientes de calidad que podrás encontrar solamente en Wendy’s:
Wendy’s se enorgullece en servir carne vacuna fresca, de origen norteamericano, que nunca fue congelada, en los restaurantes de los Estados Unidos continentales, Alaska y Canadá. Solo nos abastecemos de carne vacuna de alta calidad, como Prime o Choice, y siempre cocinamos tus hamburguesas en el momento. Para garantizar que la carne vacuna que suministramos se críe de manera responsable, hemos trabajado con expertos en el sector, como el Consejo de Bienestar Animal de Wendy’s, para lanzar el Programa de Estándares de Cuidado Animal de Wendy’s.
Cuando se trata de calidad, no somos gallinas. En 2017, Wendy’s invirtió cerca de $30 millones para abastecerse de pollo de animales más pequeños y jóvenes. Descubrimos que los pollos más pequeños son más sabrosos, tiernos y jugosos para las ensaladas y los sándwiches. A través del Programa de Estándares de Cuidado Animal de Wendy’s, continuaremos impulsando avances en el cuidado de los animales.
Fuimos el primer restaurante de servicio rápido en ofrecer una barra de ensaladas ya por 1979. Y lo convertimos en una línea completa de ensaladas en 1992. Preparamos nuestras ensaladas frescas todos los días en todos los restaurantes, y comenzamos con nuestra mezcla exclusiva de lechuga hecha con lechuga romana y una combinación de varios tipos de lechuga.
Cortamos a mano los tomates para nuestros sándwiches en el restaurante, todos los días. Pero queremos que nuestros tomates derrochen sabor. Por eso, en 2019, el suministro de tomates de Wendy’s en Norteamérica se trasladó a tomates madurados en la planta de granjas de invernadero. Se mire por donde se mire, estos tomates están un paso por encima.
En Wendy’s, servimos exclusivamente tocino Applewood ahumado naturalmente, hecho de vientre de cerdo fresco, y cocinado diariamente en nuestros restaurantes. También trabajamos en estrecha colaboración con la industria porcina y con nuestros proveedores progresistas para garantizar el abastecimiento responsable a través del Programa de Estándares de Cuidado Animal de Wendy’s y el requisito de que todos los proveedores de Wendy’s reciban la certificación Pork Quality Assurance® Plus o su equivalente.
Dato curioso: Uno de nuestros proveedores de tocino originales envió representantes para entregar personalmente las primeras ocho cajas de tocino directamente a Dave Thomas en un restaurante Wendy’s del centro de Columbus; lo cocinaron con Dave y lo probaron en una hamburguesa en 1982. Y ese fue el año en el que la cheeseburger con tocino se agregó al menú.
Trabajamos arduamente para cumplir con nuestro compromiso de servir ingredientes frescos. Para nuestras ensaladas de temporada de verano, nos asociamos con los agricultores con años de antelación para plantar y cultivar las fresas precisas que queríamos para darles un toque fresco y sabroso. Para gente tan obsesionada por el sabor como nosotros, ¡fallar no es una opción!
En nuestros sándwiches de desayuno solo utilizamos huevos frescos y de la categoría A. Nada de esas cosas dobladas y congeladas. Y les exigimos a nuestros proveedores que mantengan prácticas de bienestar animal sólidas y estén certificados por terceros. Continuaremos trabajando en estrecha colaboración con nuestros proveedores y los expertos de la industria como parte de nuestro objetivo de abastecimiento responsable y a través del Programa de Estándares de Cuidado Animal de Wendy’s.
Uno de los cinco productos originales del menú de Wendy’s de 1969, el Frosty es un postre único. Elaborado con leche y crema reales, este postre fresco y cremoso es lo suficientemente espeso como para comerlo con cuchara y es perfecto para disfrutarlo después de unas papas fritas. Los lácteos también forman parte de nuestro objetivo de abastecimiento responsable y del Programa de Estándares de Cuidado Animal de Wendy’s.
Wendy’s se enorgullece en servir carne vacuna fresca, de origen norteamericano, que nunca fue congelada, en los restaurantes de los Estados Unidos continentales, Alaska y Canadá. Solo nos abastecemos de carne vacuna de alta calidad, como Prime o Choice, y siempre cocinamos tus hamburguesas en el momento. Para garantizar que la carne vacuna que suministramos se críe de manera responsable, hemos trabajado con expertos en el sector, como el Consejo de Bienestar Animal de Wendy’s, para lanzar el Programa de Estándares de Cuidado Animal de Wendy’s.
Cuando se trata de calidad, no somos gallinas. En 2017, Wendy’s invirtió cerca de $30 millones para abastecerse de pollo de animales más pequeños y jóvenes. Descubrimos que los pollos más pequeños son más sabrosos, tiernos y jugosos para las ensaladas y los sándwiches. A través del Programa de Estándares de Cuidado Animal de Wendy’s, continuaremos impulsando avances en el cuidado de los animales.
Fuimos el primer restaurante de servicio rápido en ofrecer una barra de ensaladas ya por 1979. Y lo convertimos en una línea completa de ensaladas en 1992. Preparamos nuestras ensaladas frescas todos los días en todos los restaurantes, y comenzamos con nuestra mezcla exclusiva de lechuga hecha con lechuga romana y una combinación de varios tipos de lechuga.
Cortamos a mano los tomates para nuestros sándwiches en el restaurante, todos los días. Pero queremos que nuestros tomates derrochen sabor. Por eso, en 2019, el suministro de tomates de Wendy’s en Norteamérica se trasladó a tomates madurados en la planta de granjas de invernadero. Se mire por donde se mire, estos tomates están un paso por encima.
En Wendy’s, servimos exclusivamente tocino Applewood ahumado naturalmente, hecho de vientre de cerdo fresco, y cocinado diariamente en nuestros restaurantes. También trabajamos en estrecha colaboración con la industria porcina y con nuestros proveedores progresistas para garantizar el abastecimiento responsable a través del Programa de Estándares de Cuidado Animal de Wendy’s y el requisito de que todos los proveedores de Wendy’s reciban la certificación Pork Quality Assurance® Plus o su equivalente.
Dato curioso: Uno de nuestros proveedores de tocino originales envió representantes para entregar personalmente las primeras ocho cajas de tocino directamente a Dave Thomas en un restaurante Wendy’s del centro de Columbus; lo cocinaron con Dave y lo probaron en una hamburguesa en 1982. Y ese fue el año en el que la cheeseburger con tocino se agregó al menú.
Trabajamos arduamente para cumplir con nuestro compromiso de servir ingredientes frescos. Para nuestras ensaladas de temporada de verano, nos asociamos con los agricultores con años de antelación para plantar y cultivar las fresas precisas que queríamos para darles un toque fresco y sabroso. Para gente tan obsesionada por el sabor como nosotros, ¡fallar no es una opción!
En nuestros sándwiches de desayuno solo utilizamos huevos frescos y de la categoría A. Nada de esas cosas dobladas y congeladas. Y les exigimos a nuestros proveedores que mantengan prácticas de bienestar animal sólidas y estén certificados por terceros. Continuaremos trabajando en estrecha colaboración con nuestros proveedores y los expertos de la industria como parte de nuestro objetivo de abastecimiento responsable y a través del Programa de Estándares de Cuidado Animal de Wendy’s.
Uno de los cinco productos originales del menú de Wendy’s de 1969, el Frosty es un postre único. Elaborado con leche y crema reales, este postre fresco y cremoso es lo suficientemente espeso como para comerlo con cuchara y es perfecto para disfrutarlo después de unas papas fritas. Los lácteos también forman parte de nuestro objetivo de abastecimiento responsable y del Programa de Estándares de Cuidado Animal de Wendy’s.